Posts Tagged ‘אומגה 3’

 

         
       
 

 

אתם מוזמנים להשאיר תגובה למטה!!
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 

רופאה הצליחה לעצור את תהליך התדרדרות שלה מטרשת נפוצה ולהחלים מהמחלה.
 
בסרט זה ד"ר טרי וולס מספרת איך ניתן על ידי תזונה מתאימה להרפא מטרשת נפוצה.
     
       
 

 

טרשת נפוצה (MS) היא מחלה כרונית, ניוונית של העצבים במוח  ובעמוד השדרה, הנגרמת באמצעות תהליך demyelization.(כלומר הרס המיאלין)
 
המיאלין הוא מעטה שומני העוטף את רוב הסיבים העצביים במערכת העצבים שלנו. מעטה המיאלין משמש להגברת הבידוד החשמלי של הסיב העצבי, כך שיוכל להוליך דחפים חשמליים במהירות גבוהה יותר
כאשר כיסוי המיאלין נפגע במחלה אוטואימונית, התיפקוד של עצבים אלה מתדרדר לאורך זמן, וכתוצאה מכך יש מספר תסמינים, ביניהם:
חולשת שרירים
חוסר איזון, או אובדן קואורדינציה
אסטיגמציה ואובדן ראייה
רעידות
 
טרשת נפוצה עלולה להתקדם בהתמדה, או להתקוף עם סימפטומים חריפים ולאחריהם נסיגה זמנית של המחלה.
 
בסרטון לעיל, ד"ר טרי Wahls מספרת סיפור מעורר השראה על איך היא רפאה את עצמה מטרשת נפוצה אחרי שבע שנים של התדרדרות 
עם טיפולים קונבנציונליים קימיים הטובים ביותר – פשוט על ידי שינוי התזונה שלה!- תזונה למוח ולמערכת העצבים המרכזית
 
באמצעות מחקר ד"ר וולש  גילתה כי מסיבה לא ידועה, בנוסף לסימפטומים הידועים, המוח של החולים בטרשת נפוצה גם נוטה להתכווץ. הדבר עורר את סקרנותה, והוביל אותה מחקר במחלות אחרות, שיש בהם הצטמקות המוח במחלות כמו: הנטינגטון, פרקינסון ומחלת אלצהיימר. המכנה המשותף הוא לכול המחלות הנ"ל תפקוד המיטוכונדריה. 
 
המיטוכונדריה הם כמו "סוללות" שנמצאות בתאים שלנו מנהלות את אספקת אנרגיה לתא.
כל זמן שצורכים את החומרים המזינים נכונים, המיטכונדריה מתפקדת ביעילות ברגע שצורך מזון קלוקל תפקוד המטכונדריה נפגם והתוצאה מחלות.
 
היא גילתה כי יש שלושה חומרים מזינים במיוחד הם חיוניים לתפקוד תקין של המיטוכונדריה:
 
אומגה 3 – משומן של בעלי חיים
קריאטין
קואנזים Q10 
רק על ידי הוספת שלושת המרכיבים הללו לתזונה שלה, היא החלה להרגיש שיש האטה בהתדרדרות שלה.
עדין היא לא ראתה שיפור, כך היא המשיכה הבילוש באמצעות מחקר רפואי בחיפוש אחר תשובה. 
 
 המיאלין שעוטף את מערכת העצבית זקוק גם חומרים מזינים מסוימים כדי לתפקד כראוי, כגון:
 
ויטמין B1
ויטמין B9
ויטמין B12
אומגה 3 שומן
יוד
 
יתר על כן, על הנוירוטרנסמיטרים שבמוח צריך גופרית וויטמין -B6 לתפקוד אופטימלי. בסופו של דבר, ד"ר Wahls הכינה תוכנית אכילה משלה, 
המבוסס על חומרים מזינים שצריך לתפקוד אופטימלי של  המיטוכונדריה, מיאלין, ו הנוירוטרנסמיטר.
 
 
הדיאטה של ד"ר Wahls משקפת את הדיאטה עתיקה היומין של ציידים לקטים והיא כוללת כדלקמן:
 
3 כוסות ביום של עלים ירוקים, כגון כרוב, אשר עשירים בוויטמינים B, A, C, K, ומינרלים
3 כוסות ביום של מזון עשיר בגופרית – ירקות כמו משפחת הכרוב, בצל, פטריות ואספרגוס
3 כוסות ביום של ירקות צבעוניים, פירות ו / או פירות יער, אשר הם מקור טוב של נוגדי חמצון
דגים ארגניים שמכילים אומגה 3
בשר של בעלי חיים שניזונים ממרעה חופשי נקי מריסוסים
איברים פנימים של בעלי חיים שמכילים ויטמינים, מינרלים CoQ10
אצות ים שמכילות יוד וסלניום
 
היא הוציאה מהתפריט מזונות מעובדים ועמילנים (הכולל תפוחי אדמה ותירס). 
למרבה הפלא, היא שמה לב שחל שיפור משמעותי בתוך שלושה חודשים בלבד, 
אחרי תשעה חודשים עם הדיאטה החדשה היא הצליחה לרכוב 18 קילומטר על אופניים! 
זה מדהים כשחושבים על שבע השנים האחרונות שמצבה הידרדר עד כדי כך שהיא חייבת לשבת בכיסא עם אפס כבידה.
 
 
 
אתם מוזמנים להשאיר תגובה למטה!!
 
 
 
 
 
 
 

יש בלבול גדול בנושא של אומגה 3, אז בואו נעשה סדר
יש שני חומצות שומן שצריך לספק לגוף, כוון והוא לא יכול ליצרם, לכן הם נקראות חומצות שומן חיוניות. חומצות השומן החיוניות הן: אומגה 3 ואומגה 6. יש חשיבות גדולה בגוף ליחס בין אומגה 3 חאומגה 6. מחקרים שמוכיחים כי עודף של אומגה 6 יחסית לאומגה 3 גורם דלקות וקרישתיות יתר.
 
אומגה 6 אנחנו מקבלים בנדיבות מהטבע, היא קיימת כמעט בכל מזון.
לעומת זאת אומגה 3 היא די נדירה וקיימת בדגים ובצומח במיוחד בזרעי פשתן ובזרעי צ'יה.
 
אומגה 3 היא משפחה של חומצות שומן שהמשותף  להם היא תכונה של קשר כפול באטום שלישי לרביעי.
אחת מבנות במשפחה נמצאת בצמחים ונקראת אלפא לינולנית( ALA) ואילו שתי האחרות נמצאות במזון מן החי במיוחדים בדגים והן נקראות EPAו- DHA

זרעי צ'יה

זרעי צ'יאה

     
ידוע שחלקים מגוף נבנים מאומגה שלש שבא מהחי כלומר מ-EPAו-DHA.
הגוף מסוגל להפוך את האומגה 3 שבא מהצומח (זרעי צ'יה או פשתן) לצורה של אומגה 3 שבא מהחי.
 
ממחקרים נודע לנו שיעילות של המרה מALAל EPAו-DHAהיא כ 10%, כלומר מכמות מסויימת של אומגה 3 צמחי רק 10% נהפכים בסופו של דבר לאומגה 3 מן החי.
לכן הטענה של יצרני האומגה מדגים שעדיף לקחת אומגה 3 מהחי.
לעומתם יצרני האומגה 3 הצמחי מכריזים שהם נקיים ממתכות כבדות.
אומגה 3 מהצומח נמצא בעיקר בזרעי פשתן, שמן מרווה מרושתת, גרעיני (זרעי) צ'יה CHIA ורגלת הגינה.

זרעי פשתן


 

     
בנוסף לתכולה של האומגה שלש זרעי הצ'יה מכילים
פי 8 יותר אומגה 3 מדג סלמון
פי 3 יותר ברזל מתרד
פי 15 יותר מגנזיום מברוקולי
פי 6 יותר סידן מחלב
פי 3 יותר אנטיאוקסידנטים מאוכמניות כחולות
יותר סיבים תזונתיים מזרעי פשתן ופחות מתחמצים בטמפרטורה גבוהה
יותר חלבונים מסויה

 

 

     
 
       

לפרטים על סדנה שיכולה לשנות את החיים שלכם

 

 

       
זרעי הצ'יה נאספים מצמח המרווה שנקרא בלעז סַלְוְיָה היספניקהSalvia hispanica –.   המשתייך למשפחת השפתניים. לצמח המרווה יש יותר מ 1000 זנים / מינים.
זרעי הצ'יה מוצאם מדרום אמריקה. עד להגעה של הספרדים ליבשת אמריקה נצרכו  גרעיני הצ’יה על ידי הילידים במיוחד על ידי הלוחמים
זרעי הצ'יה  הוו מרכיב חשוב בתזונה של האצטקים, בני המאיה והשבטים אחרים שחיו בדרום אמריקה. 
 
את זרעי הצ’יה ניתן לצרוך כזרעים שלמים , אבקה טחונה או כג'יל מומס במים. ניתן לבשלם ולאפותם ללא איבוד רב מערכם התזונתי בניגוד לזרעי הפשתן שמתחמצים במהרה בטמפרטורה גבוהה.
 

זרעי  (גרעיני) צ'יה ם בעלי יתרונות תזונתיים רבים, לילדים מבוגרים וספורטאים. זרעי צ'יה מכילים אחוז גבוה אומגה 3 שהיא חומצת שומן חיונית לגוף. בנוסף הזרעים מכילים חלבונים, סיבים תזונתיים מסיסים, שפע אנטיאוקסידנטים (נוגדי חמצון), פיתונטרואנטים (Phytonutrients) ויטמינים, מינראליים ואספקת אנרגיה חשובה לגוף.
 

לאומגה 3 יש השלכות רבות על הגוף: הלב ומערכת כלי הדם (טרשת עורקים), מניעת קרישויות יתר, מרפה את כלי הדם, השפעה אנטי דלקתית (ראומטיק אריטריטיס) , מצבי רוח (לחץ, דכאון), הפרעות קשב וריכוז והתפתחות קוגניטיבית בילדים.
יחד עם זאת כדאי להבין שהמחקרים שמצוטטים לעיל נעשו על אומגה 3 שמגיע מדגים. האומגה 3 שנמצאת בגוף היא הצורה שנמצאת בשמן דגים (EPA, DHA ). הגוף מסוגל להפוך אומגה 3 צמחי שנמצא בצמחים זרעי צ'יה וצמח הרגלה לחומצות שומן EPA ו-DHA.
 
 
גרעיני צ'יה מכילים יותר חומרים החיוניים לשמירה על הבריאות ועל תפקודו התקין של גופנו:
פי 8 יותר אומגה 3 מדג סלמון
פי 6 יותר סידן מחלב
פי 15 יותר מגנזיום מברוקולי
פי 3 יותר ברזל מתרד
פי 3 יותר אנטיאוקסידנטים מאוכמניות כחולות
יותר סיבים תזונתיים מזרעי פשתן
יותר חלבונים מסויה
 
את האומגה 3 הצמחי ניתן למצוא בשוק בשתי צורות:
1. כזרעים שלמים שניתן לקנות בביתי טבע – סלוויה היספניקה
2. כקפסולות שמן מרווה מרושתת סלוויה סקלרה Salvia Sclarea
קפסולות של שמן זרעי המרווה המרושתת יקרים פי 10 מזריעי הצ'יה אם משווים את תכולת השמן בניהם ביחס למחיר.
יחד עם זאת כדאי לציין שהקפסולות שנמצאות בשוק מכילות חומרים נוספים כמו Q10, אבל חסרים את הסיבים וחלק מהרכיבים נמצאים ב זרעי הצ'יה.
 
 
 

לפרטים נוספים

לפרטים על סדנה שיכולה לשנות את החיים שלכם

 

   

אומגה 3  גליל

omega galil
אומגה שלש ממקור דגי
חיוני לבריאות ולמוח בפרט

זרעי מרווה מרושתת

צ'יאה

אכינצט

אומגה 3 גליל

גרעיני צ'יה הם בעלי יתרונות תזונתיים רבים, וטובים במיוחד לבני הגיל השלישי, לילדים ולספורטאים

אכינצאה בריכוז של 1:3

מזן אנגוסטיפוליה ופרפוריאה

לזירוז מערכת החיסון

אומגה שלש ממקור דגי

חיוני לבריאות ולמוח בפרט

השפעת היא זיהום ויראלי (לא עוזר לקחת אנטיביוטיקה) שמגיע עם החורף. נגיף השפעת נוטה לעבור מוטציות כלומר שינויים וליצור זנים חדשים ולכן קשה לפתח חיסון כנגדו. אין אדם שמחוסן ממחלת השפעת, כולל את הכותב, לראיה הסיפור שלפניכם ביום שישי בלילה לפני מספר שבועות, לאחר שהילדים אכלו והלכו לביתם התחלתי בהכנות לקראת השינה. להפתעתי הרגשתי סחרחורת קלה, ניסיתי לבדוק מה הסיבות ההגיוניות לסחרחורת, מזון מקולקל או משהו אחר ולא הצלחתי למצוא. לאחר מספר דקות התחלתי להרגיש קור וחולשה. היה לי ברור שנתקפתי בשפעת. אצלנו בבית יש כללי התגוננות משפעת: כלל חשוב: להתחיל לקחת תמצית אכינצאה כל שעתיים 5 מ"ל למבוגר. מכוון שהייתי לפני שינה לקחתי 5 מ"ל והלכתי לישון למחרת קמתי עדין עם סחרחורת. המשכתי את הפרוצדורה כלומר כל שעתיים 5 מ"ל לקצר את הסיפור, ביום ראשון בבוקר קמתי על רגלי ללא שארית מהמחלה שהייתה. לא עבר יום זוגתי חלתה (נדבקה ממני) עם סימפטומים דומים. כמובן שהתחלנו באותה פרוצדורה.לא אלאה אתכם, התוצאות היו דומות, כלומר הבריאה לאחר יום וחצי

מה תפקיד האכינצאה (קיפודנית)?

האכינצאה כפי שאמרתי ממריצה את מערכת החיסון (בנוסף לתכונות אנטי ויראליות ואנטי בקטריאליות) לכן צריך לקחת אותה עם הופעת התסמין הראשוני של המחלה. לקיחת אכינצאה בתחילת המחלה מביאה להמרצת מערכת חיסון והתגברות על הווירוסים בקלות לפני שהם מתחילים להתפשט ולגרום לתסמינים נוספים.

מה חשוב לדעת?

יש עשרות זנים של אכינצאה, מהם שלושה בשימוש רפואי. הזנים הם (לפי דרגת פעילותם הרפואית): אנגוסטיפוליה (צרת עלים) פורפוריאה (ארגמנית) ופלידה (חיוורת) הזן הפעיל ביותר מבחינה רפואית הוא אנגוסטיפוליה אחריו הפורפוריאה וכמובן מחירם הוא בהתאם. כאשר קונים אכינצאה צריך ברר מספר דברים

  1. הזנים שמרכיבים את התמצית- ככל שיש אנגוסטיפוליה יותר טוב
  2. הריכוז בתמצית (כמה חומר יש מהצמח לעומת הנוזל המיצוי- רצוי 1:3)
  3. מחיר וכמות

איפה לקנות

בהתאם להנחיות הנ"ל ניתן ללכת ולקנות אכינצאה בביתי הטבע וחניות הפארם. לצערי רוב המוצרים בחנויות הטבע לא מספיק מרוכזים ומכילים את הפורפוריאה ומעט או כלל לא אנגוסטיפוליה האכינצאה נשמרת לשלש שנים כיוון שהמיצוי הוא על בסיס של כוהל. ניתן להשיג אצלי אכינצאה שילוב של אנגוסטיפוליה ופורפוריאה בריכוז של 1:3 . כמו כן ניתן להשיג אותה איכות בראן צמחים.

בנוסף ניתן לקנות אצלי אומגה 3 ממקור דגי ואומגה 3 ממקור צמחי.

מחקרים

מאות מחקרים קליניים נעשו על האכינצאה שבדקו את פעילותו הרפואית של הצמח, להלן חלק מהם. מחקר 1 צוות מדענים בינלאומי בראשות פרופ' סטיבן פלשקה בדק את תמצית צמח האכינצאה על מספר זני וירוסים של שפעת: שפעת החזירים, עופות ועונתית. התוצאות – התפרסו בוירולוגי ג'ורנל

  1. תמצית האכינצאה עיכבה משמעותית את וירוסי השפעת
  2. לאחר טיפול באכינצאה לא הופיעו סוגי שפעת עמידים.
  3. האכינצאה בלמה גם סוגי שפעת שהיו עמידים לתרופות קונווציונאליות

מחקר 2 מחקר קליני מבוקר עם סמויות כפולה  שנעשה ב 2004  על 282 בני אדם. הנחקרים חולקו לשתי קבוצות אחת קבלה תמצית אכינצאה ושניה פלסבו. כל אחד מהנחקרים חשב שהוא מקבל תמצית אכינצאה הנחקרים נתבקשו לקחת את התמצית שנתנה להם עם תחילת הסימפטום הראשון של המחלה התוצאות הראו כי בקבוצה שקבלה אכינצאה חומרת הסימפטומים הייתה נמוכה מאשר בקבוצת הביקורת. תופעות לוואי מעטות וזניחות נרשמו בשתי הקבוצות. מסקנה – טיפול מוקדם בתמציות סטנדרטיות של אכינצאה יכול להפחית את חומרת הסימפטומים במטופלים. מחקר 3 מסקר שהתפרסם בגרמניה של  16 מחקרים קליניים שהתבצעו עם תמציות שונות של אכינצאה שבהם בדקו את היעילות של הצמח במניעת מחלות. סך כל המטופלים בניסויים השונים היה 3396 בני אדם. מהסקר עולה כי במרבית הניסויים הוצגו תוצאות חיוביות לתמציות מהצמח. מסקנת החוקרים כי תמציות של הצמח האכינצאה עשויות להיות יעילות יותר מפלסבו.

כללים נוספים שכדאי לעשות בזמן שפעת

  • להמעיט באכילה ולהרבות בשתייה במיוחד שתייה של תה צמחים (לואיזה, טיליה, לימונית, אכינצאה)
  • להימנע מכל דבר שמכיל סוכר – סוכר מחליש את מערכת החיסון
  • לקחת ויטמין סי במינון של 1000 מ"ג, עדיף מושהה
  • לאכול מזונות כתומים, מכילים בטא קרוטן שמגביר פעילות מערכת חיסון
  • אם יש נזלת ניתן לשים מאייד עם מספר טיפות שמן אתרי אקלפטוס